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Über uns
Wir sind ein reiner Familienbetrieb.
Neben ca. 60 Milchkühen in unserem Laufstall, sowie Jungtiere aus eigener Nachzucht, haben wir noch Hühner und Schweine, sowie Hofkatzen.
Das Futter für unsere Tiere produzieren wir fast ausschließlich selbst auf unseren Feldern.
So stellen wir die bestmögliche Futterqualität sicher. Von Frühling bis Herbst bekommen unsere Rinder täglich frisches Gras.
Wir füttern ausschließlich Gentechnikfrei. Neben der Tiernahrung kultivieren wir Zuckerrüben, diese werden bei Südzucker verarbeitet.
Ausschließlich für die Direktvermarktung bauen wir Kartoffeln, Spargel, sowie in kleinen Rahmen Kürbisse und seit vier Jahren auch Süßkartoffeln an. Hier gelangen Sie zur Bildergalerie!
Unsere Milch, die wir nicht direkt ab Hof verkaufen können, liefern wir an die Privatmolkerei Bechtel.
Heizungswärme und Warmwasser erzeugen wir in unserer Hackschnitzel Heizung. Dafür verwenden wir Holz aus unseren Wäldern. Hauptsächlich Sturmbruch und Schadholz. Wichtig ist dabei natürlich, die geschlagenen Bäume durch klimabeständige Jungbäume zu ersetzen.
Milchhaus und Automaten
In unserem „Milchhaus“ stehen für Sie rund um die Uhr ein Milchautomat, sowie ein Warenautomat bereit. Neben eigenen Erzeugnissen, wie Milch, Kartoffeln, Eier, Wurstwaren, Steaks und Kartoffelsalat, bieten wir noch weitere Produkte regionaler Partner an:
- Käse aus der Lehrmolkerei Triesdorf.
- Müsli und Getreideprodukte der Winkler Mühle.
- Gummibärchen, Aufstrich und Holunderprodukte von Frankenholunder.
- Äpfel von Obstbau Winkler.
und weitere:
Eiskaffee, Joghurt und weitere Milchprodukte vom Milchhof Ströbel.
Käse der Schönegger Käsealm.
Außerdem Saisonales Obst und Gemüse
Hofladen
Unser Hofladen ist Montag- Samstag von 9-12, sowie 13-17 Uhr für Sie geöffnet.
Natürlich sind alle Produkte aus dem Automaten auch im Hofladen erhältlich.
Die Auswahl im Hofladen erweitert sich um selbstgemachten Eierlikör, sowie Öl von Rangau Rapsöl, uvm. Ein Besonderes Highlight stellen unsere Verkaufstage von Hofeigenem Rindfleisch, Schweinefleisch, Suppenhühner und Hähnchen dar.
Kommen Sie doch einmal vorbei und überzeugen Sie sich selbst.
Melden Sie sich!
Hofladen und Milchhaus Lämmermann
Alte Dorfstraße 18
90556 Hiltmannsdorf
Tel.: 0911/755152
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